خرما میوه ای است که از درخت خرما به دست می آید و در قرآن کریم بارها از آن به عنوان میوه ای بهشتی یاد شده است و نخل آن بیشتر در مناطق گرمسیر کشت می شود. از ویتامین ها ساخته شده و غذایی بسیار مقوی و مغذی است.
قیمت خرما مضافتی صادراتی
خرما میوه ای است که خواص و فواید زیادی دارد و به همین دلیل در بین مردم به ویژه مسلمانان محبوبیت زیادی دارد. خرما انواع مختلفی دارد اما به طور کلی خرما بر اساس میزان رطوبت به دو دسته تر و خشک تقسیم می شود. خرمای مضافتی یکی از معروف ترین انواع خرما در ایران است که به دلیل رطوبت زیاد به رتب نیز معروف است.
خرمای مضافتی به دلیل رطوبت و آب فراوانی که دارد یکی از خرمای صادراتی است، به گونه ای در دنیا معروف شده است که وقتی نام خرما به میان می آید همه آن را به نام خرمای مضافتی می شناسند. خرمای مضافتی بیشتر در شهرستان بم کشت و تولید می شود. یکی از معروف ترین و لذیذترین خرماهای دنیا به شمار می رود که کیفیت آن با هیچ نوع خرمایی قابل مقایسه نیست و هر چه رطوبت این خرما بیشتر باشد رنگ آن تیره تر و کیفیت آن بالاتر می رود به همین دلیل جزو خرماهای نمونه صادراتی است.
خرما ماده ای بسیار مغذی است به طوری که در گذشته در بیشتر کشورهای خاورمیانه و هند از آن به عنوان غذا و غذا استفاده می کردند. خرما اگرچه در صادرات حرف اول را می زند اما به دلیل طعم خوب و ارزش غذایی بالا در بین مردم کشورهای دیگر محبوبیت دارد. اما در داخل ایران نیز بسیار پرطرفدار است و جزء اصلی سفره های افطار در ماه رمضان است.
یکی از خصوصیات بارز خرمای مضافتی پوست براق، نازک و مشکی آن است که به راحتی جدا می شود و به دلیل رطوبت زیاد آب میوه بالایی نیز دارد و برای تشخیص خرمای مرغوب می توانید شیره آن را دنبال کنید. . هر چه شیره خرما بیشتر باشد، کیفیت آن خرما بالاتر است.
از خواص خرمای مضافتی می توان به آهن بالای آن و قند طبیعی خرما اشاره کرد که برای بدن مفید است و عمده مصرف خرما در ایران در ماه رمضان است، زیرا اکثر مردم روزه می گیرند و هنگام افطار با خوردن خرما قند خود را کم می کنند. آنها خودشان را تغذیه می کنند و انرژی می گیرند تا سرحال شوند. خرما مواد مغذی است که به شکل خوشه ای از درختان نخل رشد می کند. این درخت گاهی به بیست متر هم می رسد و خرمای نارس را خرمای خارک می نامند. پرمصرف ترین نوع خرما است.
خرما دارای انواع پروتئین ها و ویتامین ها است که از جمله ویتامین های موجود در خرما می توان به ویتامین های A، E، B و B6 اشاره کرد. همچنین خرما دارای مقدار زیادی پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. با خوردن خرما می توانید مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنید. این ماده غذایی ارزشمند علاوه بر تامین بدن، دارای خواص دارویی و درمانی بالایی نیز می باشد، از این رو پزشکان از خرما به عنوان اولین هرم میوه ها یاد می کنند و در هر رژیم غذایی از آن استفاده می کنند.
خرما قند طبیعی دارد یعنی در هر صد گرم خرما حدود 125 کالری دارد در حالی که کالری شکر 400 است بنابراین می تواند بهترین گزینه برای دیابتی ها باشد و جایگزین خوبی برای شکر و شکلات است و با چای بسیار هم خوشمزه و لذیذ هست. استفاده روزانه از خرمای مضافتی عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، از بیماری های گوارشی پیشگیری می کند، یبوست را درمان می کند، هضم غذا را آسان می کند و از بیماری هایی مانند سرطان روده بزرگ و بواسیر پیشگیری می کند.
خرما به دلیل داشتن ویتامین B6 برای مغز بسیار مفید است زیرا باعث تقویت حافظه و بهبود کارایی سلول های مغز می شود. خرما حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است. این ماده باعث افزایش تولید خون می شود و برای بیماران قلبی و سلامت قلب بسیار مفید است. برای زنان باردار و افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید و مناسب است. همچنین در ترکیب خرما مواد ارزشمندی وجود دارد که از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و خاصیت ضد درد و تسکین درد نیز دارد.
خرمای مضافتی به دلیل رطوبت و شیره ای بودن در بین سایر انواع خرما بسیار محبوب است زیرا این شیره خرما را گوشتی و لطیف می کند و هر چه شیره خرما بیشتر باشد در بین انواع خرمای مضافتی کیفیت بالاتر و سنگین تر است. . خرمای مضافتی شهرستان بم هم در داخل و هم در خارج از کشور رواج بیشتری دارد، از جمله شهرهایی که خرمای مضافتی به وفور کشت می شود می توان به بوشهر هرمزگان، خوزستان، سیستان و بلوچستان، فارس و کرمان اشاره کرد.
هر ساله تجار و صادرکنندگان این خرمای مرغوب را به بازارهای خارجی صادر می کنند و این صادرات ارزآوری بیشتری برای کشور و رونق این تجارت به ارمغان می آورد و جایگاه ایران در بازارهای جهانی بهبود می یابد و سهم بیشتری را به خود اختصاص می دهد. خرمای مضافتی در داخل کشور نیز به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا از محبوبیت بالایی برخوردار است و از خرما و نخل در قرآن فراوان نام برده شده است و خرما یکی از غذاهای اصلی و محبوب پیامبر اسلام بوده است.
در امر صادرات خرمای مضافتی اصول متعددی وجود دارد. یکی کیفیت و رنگ تیره محصول است. هر چه رنگ تیره تر و براق تر باشد طعم شیرین تر و آب میوه بیشتر می شود. و همچنین از نظر بهداشتی بسته بندی مناسب جهت جلوگیری از نفوذ آلودگی و میکروب ها، کیفیت بالای محصول شانس صادرات آن را افزایش می دهد، خرما مرغوب را می توان با قیمت مناسب در مراکز فروش مختلف و فروشگاه های معتبر خریداری کرد. و به عنوان یک میان وعده بسیار مقوی و خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان استفاده می شود.
