سرکه خرما اصل یکی از محصولاتی است با استفاده از خرما طی فرآیندی خاص تولید می شود، این محصول خواص بسیاری دارد.
سرکه خرما اصل
شاید برایتان جالب باشد که بدانید قدمت سرکه خرما خیلی زیاد است با این حال افراد زیادی در این زمینه اطلاعات زیادی ندارند، اگر شما نیز جز این دسته که از دوستان هستید می توانید در این بخش با ما همراه باشید، ما در این قسمت به معرفی بهترین سرکه خرما اصل و همچنین خواص این سرکه پر خاصیت می پردازیم؛
- درمان کم خونی
همه ما می دانیم که پتاسیم و آهن دو ماده معدنی موجود در بدن است که وجود آن ها به عملکرد بهتر اندام های بدن کمک می کند، برای مثال کمبود آهن می تواند موجب کم خونی افراد شود.
از مهم ترین علایم این مشکل می توان به خستگی مفرط، رنگ پریدگی چهره، بی حالی و… اشاره کرد، بنابراین اگر از کم خونی رنج می برید، می توانید در کنار عمل به توصیه های پزشک معالج خود از سرکه خرما نیز استفاده کنید.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
به طور کلی بدن برای انجام فعالیت های روزانه خود به انرژی احتیاج دارد که این انرژی با استفاده از مصرف مواد خوراکی و غذایی تامین می شود، اما گاهی بدن در طول سال دچار ضعف سیستم ایمنی می شود، این ضعف می تواند باعث شود افراد نسبت به بقیه بیشتر دچار بیماری و سرما خوردگی شوند.
عموما افراد برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود می توانند از موادی که ارزش غذایی بالایی دارند استفاده کنند، که ما در این میان می توانیم به سرکه خرما نیز اشاره کنیم چرا که خرما با داشتن ویتامین ها و املاح معدنی بسیار زیاد می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن افراد کمک شایانی کند.
- کاهش التهابات معده
دستگاه گوارش یکی از مهم ترین اندام های داخلی بدن به شمار می رود که هر گونه اختلال در این دستگاه می تواند عملکرد دیگر اندام های بدن را نیز دچار مشکل کند، از شایع ترین مشکلات دستگاه گوارش می توان به درد های شکمی و التهابات معده اشاره نمود.
عموما افراد برای درمان این مشکل می تواند از سرکه خرما استفاده کنند چرا که این محصول نقش موثری در کاهش درد های شکمی و التهابات معده دارد.
- درمان خستگی
امروزه افراد پس از طی کردن یک روز کاری سخت دچار خستگی زیاد می شوند که برای رفع این خستگی از راه های زیادی استفاده می کنند، شاید برایتان جالب باشد که بدانید قرار دادن سرکه خرما در رژیم غذایی با تامین املاح مورد نیاز بدن می تواند به کاهش خستگی روزانه شما کمک کند.
- بارداری
بارداری یکی از مهم ترین قسمت زندگی خانم ها محسوب می شود، به همین دلیل خانم ها در این دوره باید حتماً از مواد خوراکی که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد برای تامین سلامتی خود و جنین استفاده کنند، با توجه به املاح و ویتامین های موجود در سرکه خرما مصرف آن در دوره بارداری می تواند کمک کند خانم ها زایمان راحتی داشته باشند.
همچنین استفاده از این محصول پس از زایمان نیز به افزایش شیر مادران کمک بسیار زیادی خواهد داشت، توجه داشته باشید که با توجه به حساسیت این دوره خانم ها باید قبل از مصرف هرگونه مواد غذایی برای اطمینان با پزشک خود مشورت لازم را داشته باشند.
- پیشگیری از سرطان
سرطان یکی از بیماری های غیر واگیر دار است که امروزه افراد زیادی در جهان با آن دست و پنجه نرم می کنند، سرطان انواع مختلفی دارد و می تواند اندام های زیادی در بدن را با خود درگیر می کند.
این بیماری در صورت تشخیص به موقع قابل درمان می باشد، البته امروزه توصیه می‌شود که افراد با داشتن رژیم غذایی مناسب و سبک زندگی درست از ایجاد و بروز سلول های سرطانی در بدن خود جلو گیری کنند.
یکی از راه های جلوگیری از ایجاد این سلول ها مصرف مواد غذایی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد.
طرز تهیه سرکه خرما اصلی
عموماً برای تولید سرکه خرما از انواع خرما های شیرین استفاده می کنند البته باید به این نکته نیز توجه داشت که اگر میزان شیرینی خرما ها کم باشد، برای تولید سرکه خرما باید از خرما های بیشتری استفاده کرد.
به طور کلی سرکه خرما نسبت به سرکه های دیگر از ارزش غذایی بالاتری برخوردار بوده و همچنین ترشی این سرکه نسبت به بقیه کمتر می باشد، بنابراین می توان به آسانی از این محصول برای طعم دار کردن انواع غذا، سالاد، سوپ و سس ماکارونی استفاده نمود.
اگر جزء آن دسته از عزیزانی هستید که در مورد تهیه سرکه خرما اطلاعات کافی ندارید می توانید در این بخش با ما همراه باشید، ما سعی کردیم در این قسمت به صورت مختصر طرز تهیه سرکه خرما را بیان کنیم.
برای تهیه سرکه خرما به مقداری خرمای شیرین، سرکه، نمک، آب جوشیده، مایه خمیر و… احتیاج است، در مرحله اول هسته خرما ها باید کاملا جدا شود سپس گوشت خرما ها را با استفاده از دستگاه های خردکن مانند چرخ گوشت به خوبی چرخ می کنند، در مرحله بعد خرمای چرخ کرده را در ظرف غیر فلزی با آب جوشیده، سرکه، نمک و مایه خمیر ترکیب کنید.
درب ظرف را به خوبی می بندند سپس ظرف مورد نظر را در جایی تاریک و گرم به مدت ۲۵ تا ۵۰ روز قرار می دهند. هر هفت روز یک بار درب ظرف باید باز شده و محتوا داخل آن را به خوبی باهم ترکیب کرد تا تمامی مواد داخل ظرف به یک اندازه تخمیر شوند، بعد از مدت زمان ذکر شده سرکه آماده می باشد و فقط کافی است تا از صافی مناسب رد شود.
مهم ترین نکته در مورد تولید سرکه خرما این است که هر چه خرما های انتخاب شده شیرین تر باشند سرکه تولید شده مرغوبیت بیشتری خواهد داشت.
عموماً بسیاری از افراد پس از کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خواص و مزایای استفاده از انواع سرکه خرما نسبت به تهیه و خرید این محصول ترغیب پیدا می کنند.
به همین دلیل این مجموعه در راستای ارائه خدمات بهتر به شما مشتریان عزیز وب سایت فروشی را طراحی نموده که شما می توانید در منزل بدون متحمل شدن هزینه های حمل و نقل به آسانی این محصول را خریداری نمایید.
از مزایای خرید به این شیوه می توان به قیمت مناسب محصول، امکان خرید از سراسر کشور، کیفیت بالای محصولات، کاهش هزینه های حمل و نقل، فرایند خرید آسان و… اشاره نمود.
