خرما کبکاب قیمت های متنوعی دارد و نرخ آن بسته به نوسانات بازار و تازگی متفاوت است که با خرید عمده و بدون واسطه می توان محصول را کم هزینه تر بدست آورد. همچنین با تنوعی که در بسته بندی ها و اوزان مختلف آن وجود دارد نرخ ها متغیر مانده است. مشتری نیز می تواند این محصول را با اطمینان از مرغوبیت و با رضایت مندی از قیمت ها تهیه نماید و خریدی منحصر به فرد داشته باشد.
عوامل موثر بر کیفیت خرما کبکاب
- اندازه: اگرچه اندازه خرما ربطی به کیفیت آنها ندارد، اما نقش بسیار مهمی در بازاریابی دارد.
- ترشیدگی: حالتی است که در اثر فعالیت قارچ ها، مخمرها و باکتری ها ایجاد می شود، به طوری که شیره، ترش می شود و طعم آن تغییر می کند. خرمایی که شیره بالایی دارد و در دمای بالای 20 درجه نگهداری می شود در کمترین زمان ممکن ترش می شود. بهترین دما برای نگهداری خرماهای پر محصول 10 درجه سانتی گراد است.
- خرد کردن: به خرما گفته می شود که به دلیل آسیب مکانیکی شکل اولیه خود را از دست داده و در مواردی هسته آن نمایان می شود.
- شکرک: قند خرما متبلور می شود یا به صورت بلور در قسمت بیرونی و زیر پوست ظاهر می شود. نمونه هایی که شیره بالایی دارند و در دمای یخچال نگهداری می شوند، در کمترین زمان شیرین می شوند.
- وجود ماده خارجی: به هر ماده ای غیر از خرما اطلاق می شود، مانند کاه، خاشاک و سایر اجزای میکروارگانیسم های گیاهی، پر و وجود آفات مرده که با چشم دیده و از خرما جدا می شود.
- آفت زنده: هر موجود زنده یا حشره ای در هر یک از مراحل رشدی که در طول رشد خرما در آن وجود داشته و باعث آلودگی و کاهش کمیت و کیفیتش شود.
- نارس: رشد خرما در مرحله رشد فیزیولوژیک متوقف می شود که در این صورت سبک، چروکیده و خشک خواهد ماند.
آنچه باید قبل از خرید خرما بدانیم
اولین توصیه این است که اگر در این زمینه تازه کار هستید، به سراغ قرارهای فله ای نروید. مگر اینکه به فروشنده اطمینان کامل داشته باشید. زیرا مشخص نیست این خرما در چه شرایطی رشد و حمل شده است. به همین دلیل بهتر است سراغ نمونه های بسته بندی شده بروید. هنگام خرید خرماهای بسته بندی شده دقت کنید که خرماها فشرده نباشند و به هم نچسبند. یکی از نشانه های کهنه بودن خرما، شیره آن است. مراقب باشید شیره شکرک نزده باشد.
همچنین، مطمئن شوید که بسته بندی حاوی اشیاء خارجی مانند گیاهان یا خاشاک های کوچک نباشد. این احتمالاً در مورد خرماهایی است که به طور مصنوعی بسته بندی نشده اند. اگر به فکر خرید حرفه ای تر هستید در خرید به رنگ محصول توجه کنید. درست است که هر نوع خرما رنگ مختص به خود را دارد، پس بهتر است بدانید هر نوعی از خرما در زمان رسیدن باید چه نوع رنگی و اندازه ای داشته باشد.
با توجه به نزدیک شدن به فصل تابستان، چیزهایی که باید در مورد نگهداری خرما بدانید این است که بهتر است این محصول را در دمای مناسب نگهداری کنید تا از کدر شدن آن بعد از ماه مبارک رمضان جلوگیری کنید. بسیاری از مردم فکر می کنند که دمای مناسب برای نگهداری خرما با دمای محیط یکسان است، اما نگهداری در دمای اتاق برای مدت طولانی خوب نیست.
اگر خرما در دمای صفر درجه سانتیگراد نگهداری شود، می توان آن را برای شش ماه تا یک سال نگهداری کرد. اگر می خواهید محصول را برای مدت طولانی نگهداری کنید، باید آنها را فریز کنید. همچنین بهتر است از نگهداری خرماهای بسته بندی شده در کابینت خودداری شود. اگر خرماها خشک باشند با ریختن کمی آب گرم شکل بهتری به خود می گیرند. مواظب باشید خرما را در محلی که محصولات معطری مانند سیر وجود دارد قرار ندهید زیرا بوی خرما بسیار تند می باشد.
عرضه بهترین خرما کبکاب با مناسب ترین قیمت
عرضه بهترین خرما کبکاب با مناسب ترین قیمت انجام می شود به دلیل اینکه مشتری سعی نموده با عرضه این محصول به صورت بدون واسطه رضایت مندی مشتریان را کسب نموده و بر اعتبار خود در بازار بیفزاید. قیمت این خرما بسته به کیفیت مختلف است مثلا قیمت خرما دشتستان با خرما کبکاب بوشهر و خرمای کبکاب ساغر یکسان نمی باشد زیرا شرایط اقلیمی و آب و هوایی مختلف در کیفیت آن ها اثرگذار می باشد.
