به خرمای نرسیده خارک می گویند. در ادامه به قند خرما خارک و بررسی ارزش غذایی و مواد مغذی موجود در آن پرداخته می‌شود.
قند خرما خارک
قند خرما خارک طبیعی است و به همین دلیل مورد استفاده افراد دیابتی قرار می گیرد.
با مصرف این محصول قند خون افراد دیابتی بالا نمی رود و به خاطر نوع قند طبیعی که دارد، مورد توجه بیماران دیابتی است.
قند خارک نسبت به رطب رسیده بسیار کمتر است، این محصول بسیار خوشمزه می باشد و برای سلامتی افراد مناسب می‌باشد.
متخصصان بر این باور هستند که خارک می‌تواند به تقویت قوای جسمی و جنسی آقایان و باروری در آن‌ها تاثیر بسزایی داشته باشد.
بنابراین مصرف آن را در زمان باروری برای آقایان توصیه می نماید.
چنانچه می‌خواهید خرمای خارک مناسبی مصرف کنید، باید قبل از زمان خرما پزان آن را از نخل جدا کنید.
خرمای خارک تنوع زیادی دارد و این بر اساس نوع خرما ها و درخت ها می باشد.
همانطور که می دانید خارک یک محصول جداگانه به حساب نمی آید، بلکه در حقیقت همان خرمای نارس است که زودتر از درخت نخل چیده می‌شود و به بازار عرضه می شود.
مصرف خارک باعث می‌شود تا به راحتی گلبول‌های قرمز در افراد رشد پیدا کند، بنابراین خارک برای افرادی که ضعف عضلانی دارند، مناسب است.
خارک خاصیت ضد سرطانی دارد. در حقیقت این محصول با دارا بودن مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان افراد را در برابر انواع بیماری ها و به ویژه سرطان ها محافظت می کند.
خرمای خارک دارای مقادیر زیادی فیبر می باشد که برای دستگاه گوارش را لازم و ضروری است و باعث می‌شود تا دستگاه گوارش به خوبی کار کند و از یبوست های مزمن جلوگیری می شود.
چنانچه فردی دارای یبوست مکرر است، می‌تواند چند دانه خارک را از شب قبل در شیر خیس نماید و صبح روز بعد به صورت ناشتا میل نماید.
این معجون معجزه می کند و شما به راحتی می توانید این مشکل را حل نمایید.
برخلاف تصور عموم که فکر می کنند قند خارک برای دندان‌ها مضر است، این محصول هیچگونه ضرری برای دندان ها ندارد و حتی به استحکام آن ها کمک می کند.
در حقیقت داشتن کلسیم بسیار بالا در خارک موجب تقویت استخوانها و استحکام دندان‌ها می‌شود.
این محصول به ویژه برای سالمندان که در معرض پوکی استخوان قرار گرفته‌اند، مناسب می باشد.
همچنین مصرف آن برای کودکان بسیار توصیه شده است، زیرا به استخوان سازی آن‌ها کمک کرده و از ایجاد بی بیماری هایی نظیر نرمی استخوان راشیتیسم جلوگیری می کند.
مصرف خرمای خارک برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند، مناسب می‌باشد.
این محصول کالری کمی دارد اما انرژی زیادی را برای فرد فراهم می کند.
با مصرف آن احساس سیری در فرد به وجود می آید و دیگر نیازی به خوردن سایر مواد غذایی ندارد و بنابراین با مصرف آن در مدت کوتاهی می توانید وزن خود را کم نمایید.
خرمای خارک از جمله موادی است که منیزیم فراوان دارد.
منیزیم برای قلب و عروق مناسب است و طبق تحقیقات انجام شده، مصرف آن از بروز و ایجاد بیماری های قلبی و گرفتگی رگ های خونی جلوگیری به عمل می آورد.
خرمای خارک از جمله محصولاتی است که برای پوست و مو مناسب می‌باشد.
این محصول با دارا بودن ویتامین ب تاثیر بسزایی در کاهش ریزش مو و ضخیم تر شدن موها دارد.
همچنین درخشانی را به موها باز می‌گرداند و پوست را نیز زیبا می کند و باعث درخشان شدن پوست و کلاژن سازی در آن می شود.
با مصرف این محصول به طور مداوم می توانید از پیری زودرس جلوگیری نمایید.
در حقیقت استفاده از این محصول باعث می‌شود تا چین و چروک های سطحی پوست به مرور از بین برود و چین و چروک های عمیق کمرنگ تر شود و جوانی و شادابی پوست شما بازگردد.
همانطور که پیشتر نیز اشاره شد، قند خارک نوعی قند طبیعی است که هیچ گونه ضرری برای هیچ گروه سنی و حتی بیماران دیابتی ندارد.
به همین دلیل استفاده کردن از خارک در زمان برداشت مناسب می باشد.
بهتر است که خارک های تازه و مناسب و باکیفیت را تهیه کنید و از خوردن خارک های کهنه و قدیمی بپرهیزید.
زیرا ممکن است که ترشیده و خراب شده باشند و همین امر موجب مسموم شدن شما شود.
برای تهیه خرمای خارک باید قبل از رسیدن خرما آن را برداشت و مصرف نمایید.
بهترین زمان برای برداشت این محصول اواخر مرداد و اوایل شهریور ماه می باشد، البته بستگی به آب و هوای مکانی دارد که خرما در آن رشد می کند.
خرمای خارک با قیمت مناسبی به صورت انبوه و عمده به بازارهای داخلی عرضه می شود.
این محصول با کیفیت به دلیل داشتن مرغوبیت بالا توان رقابت با محصولات مشابه خارجی را دارد و بنابراین به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
کشورهای واردکننده خرمای خارک از ایران بیشتر کشورهای سردسیر و خشک مانند روسیه و کشورهای اروپایی می‌باشد.
این محصول که در بسته بندی های مناسب جهت صادرات قرار می گیرد، می تواند ارزآوری بسیار خوبی برای کشورمان داشته باشد.
برای تهیه خرمای خارک می توانید در داخل ایران به دو صورت حضوری و غیر حضوری اقدام کنید.
در روش حضوری معمولاً می توانید به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید و این محصول را به صورت بسته بندی شده و به صورت کاملاً بهداشتی تهیه نمایید، البته قیمت محصول به خاطر نوع بسته بندی افزایش پیدا می‌کند.
بنابراین می‌توانید آن را به صورت فله خریداری کنید.
قیمت خرمای خارک به صورت فله ای کاملاً مناسب و مقرون به صرفه می باشد و شما می توانید آن را با هزینه بسیار پایین تر خریداری کنید.
در روش دیگری که در سال‌های اخیر بیشتر مورد توجه مشتریان و مصرف کنندگان قرار گرفته، خرید های غیر حضوری و اینترنتی می باشد.
شما می توانید با مراجعه به سایت ها و فروشگاه های معتبر اینترنتی محصول مورد نظر خود را سفارش دهید و سپس هزینه آن را از طریق درگاه های بانکی پرداخت کنید و محصول مورد نظر خود را درب منزل تحویل بگیرید.
در این روش در هزینه‌های جانبی شما همانند رفت و آمد و حتی زمان و وقت به شدت صرفه‌جویی می‌شود و به دلیل اینکه شما به صورت مستقیم از کارخانه ها و باغداران این محصول را تهیه می‌کنید، قیمت آن بسیار مناسب تر خواهد بود.
