خرما یک محصول خوشمزه و مغذی است و مورد توجه اکثر افراد است.
خرما مانند یک بمب انرژی در بدن عمل می کند و برای تامین انرژی کل روز بسیار مناسب است.
ورزشکاران قبل از تمرین از خرما استفاده می کنند تا در تمرینات خود انرژی داشته باشند.
خرما خواص زیادی دارد.
این محصول سالهاست که در مناطق جنوبی ایران کشت می شود و به دلیل دمای مناسب برای کشت خرما به یکی از بزرگترین صادرکنندگان خرما در جهان تبدیل شده است.
خرما انواع مختلفی دارد که در زیر به خواص و انواع خرما می پردازیم.
فروش خرما مضافتی صادراتی
احتمالاً بارها نام خرماهای صادراتی مضافتی را روی جعبه خرما دیده اید، ایران بعد از الجزایر بزرگترین صادرکننده خرما به جهان است.
خرما هزاران نوع و گونه دارد و در مناطق جنوبی ایران، خوزستان، بوشهر، بهبهان، کرمان و بم بهترین نخل و خرما را داریم.
درخت خرما در ابتدا میوه های سبز رنگ دارد اما این میوه ها نارس بوده و طعم خاصی ندارند.
پس از مدتی می رسند و رنگ آنها زرد می شود و مزه ای شیرین دارند که به آن خارک می گویند.
با گرم شدن هوا خرماها رسیده و پوستشان تیره می شود و طعم آنها شیرین تر می شود به اصطلاح به این نوع خرما رطب می گویند.
در اواسط تابستان که هوا گرمتر از روزهای قبل است، مب ها رسیده، آب خود را از دست می دهند و تیره می شوند، طعم آنها بسیار شیرین و به خرما معروف است.
بد نیست. حالا که در مورد خرما صحبت می کنیم، با خواص خرما بیشتر آشنا شوید.
خرما طبع گرمی دارد، برخی از خانم ها دچار سردی رحم می شوند، سردی رحم باعث اختلال در عملکرد تخمدان ها می شود مانند تنبلی تخمدان و عدم تخمک گذاری که با مصرف روزانه خرما برطرف می شود.
خرما عملکرد قلب را تقویت می کند.
برای داشتن قلب سالم بهتر است از خرما غافل نشوید.
این میوه مفید سیستم ایمنی را افزایش داده و بدن را در برابر بیماری ها مقاوم می کند.
یکی از بارزترین خواص خرما خاصیت ضد سرطانی آن است. خرما دارای خواص آنتی اکسیدانی است و با رادیکال های آزاد که باعث سرطان در استخوان ها می شوند مبارزه می کند.
خرما مقداری فیبر دارد و فیبر موجود در خرما رشد باکتری های مفید روده را تحریک می کند و از سرطان روده و انسداد روده جلوگیری می کند.
اگر می خواهید چاق شوید استفاده از خرما بهترین گزینه است. این میوه انرژی زیادی دارد و نیازهای بدن را برطرف می کند.
کمبود آهن یکی از علل بی حالی و خواب آلودگی در اکثر افراد است.
خرما از کمبود آهن جلوگیری می کند.
زمان برداشت خرما در مناطق مختلف ایران متفاوت است.
خرمای بم با خرمای خورستان کاملاً متفاوت است و ارقام کشت شده در آن متفاوت است.
خرما برای اهداف مختلف استفاده می شود.
خرما را می توان با چای سالم خورد و اگر می خواهید از خرما در مهمانی استفاده کنید، می توانید آن را له کرده و به شکل توپ درآورید و روی آن کنجد بپاشید.
اما در کنار اینها از خرما نیز برای تهیه شیره استفاده می شود.
خرما را در گلدان های بزرگ می گذارند، روی آن آب می ریزند و روی شعله می گذارند. وقتی غلیظ شد شیره خرما آماده است.
اما روش بعدی این است که خرماها را داخل حوضچه های سیمانی می ریزند و در اثر فشار خرماها به هم، شیره آن از محفظه تعبیه شده در حوض خارج می شود.
در مناطقی که درختان خرما وجود دارد، شیره خرما را به روش های محلی و سنتی درست می کنند، خرما را در حصیرهایی از برگ خرما می ریزند و در اثر فشار، شیره خرما از حصیر خارج می شود.
خرما محصول صادراتی ایران به کشورهای دیگر است و ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرما در جهان است.
خرما برای آب و هوای گرم و خشک مناسب است و ایران این آب و هوا را دارد.
اگر دمای هوا به حدی نرسد که خرما می رسد، خرما نارس می ماند یا در همان مرحله رسیدن وارد بازار می شود.
قیمت خارک از خرما ارزانتر است زیرا طعم شیرین خرما را ندارد و داخل آن آب فراوان است.
برخی خرک را به عنوان میوه می خورند.
رطب بین خارک و خرما است نه رسیده و نه نارس.
شیرینی کمی دارد و افرادی که قند بالایی دارند از آن استفاده می کنند و تمام مواد مغذی موجود در خرما را دارد.
در زمان برداشت خرما در مناطق مختلف، خرما را به دو صورت مرتب می کنند.
خرما را تکان می دهند و خرما را از زمین می چینند یا برای چیدن خرما به بالای درخت می روند که در این صورت خرما را دست چین می کنند.
قیمت خرمای دستچین شده بالاتر است.
معمولاً از خرمای دستچین شده برای صادرات استفاده می شود.
خرمایی که برای صادرات استفاده می شود صحیح و عاری از هرگونه آفت و آسیب می باشد. این خرما در بسته بندی های زیبا وارد بازارهای داخلی و خارجی می شود.
برای خرید خرما باید دقت کرد که خرما تازه باشد.
خرماهایی که مدت زیادی چیده و بسته بندی شده اند باعث جمع شدن شیره خرما در زیر خرما می شوند.
خرمای سطح جعبه خشک و خرمای زیر در اثر فشار و شیره خرما آسیب دیده است.
این خرماها ممکن است مورد حمله آفات انباری قرار گرفته و خرماها کرم زده شوند. بنابراین به شما توصیه می شود در خرید خرما از فروشگاه ها به برند تولید کننده آن توجه کنید.
برندهای معروف از بهترین خرماهای امسال در جعبه های زیبا برای جلب رضایت مشتریان استفاده می کنند.
یکی از بهترین خرماهایی که تا کنون مورد رضایت مشتریان قرار گرفته است خرمای مضافتی صادراتی است که از بین بهترین خرماها انتخاب شده است.
به خریداران توصیه می شود برای خرید با اطمینان و مصرف مطمئن از فروشگاه های اینترنتی و فرش فروشی های معتبر و همچنین از برندهای معروف خرید کنند.
